ビークンの日記

料理や草花、家庭菜園そして犬のことを中心に♪

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フォカッチャピザ

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直径20cmのピザ2枚分
強力粉・300g
じゃがいも・小2個(茹でてマッシュします)
塩・5g
砂糖・10g
オリーブオイル・小さじ1
自家製酵母元種・130g
ぬるま湯・適量

チーズ
ピザソース
自家製ドライバジル

*
我が家のフォカッチャはじゃがいも入り♪
チーズをのせてピザにました

じゃがいもの風味があり、もちもちした食感

美味しく仕上がりました





近くの公園です♪
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一面の雪景色
ナルニア国物語
の世界でした

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「ルーシー」は物語に登場する4人きょうだいの末娘の名前

明るくおちゃめな
勇気のあるこの女の子をイメージして名づけました


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寒いけれど、楽しかったね!








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  1. 2011/01/25(火) 20:30:00|
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  4. | コメント:6
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コメント

おはようございます!!!

ビークンさん♪
いつの間にか↓こんなおいしそうなブラウニーまで☆☆☆
ブラウニー美味しいですよね!!

フォカッチャ、ってじゃが芋が練りこんである意味だったんですね~。
あ、違うのかな?
わたし、すごい無知ですね(><)
詳しく教えて欲しいです!!

歯磨きしてる表情が、ルーシーちゃん、めちゃくちゃ可愛いです!!
  1. 2011/01/26(水) 07:56:02 |
  2. URL |
  3. cocoro #-
  4. [ 編集 ]

雪・雪・雪

すごいねぇ~ 雪まみれ\(^o^)/
ルーシーちゃん楽しそう♪
一緒に遊びたくなっちゃうなぁ

名前の由来はナルニア国物語からだったのですね。
かってに、ピーナッツのルーシーかな?なんて思っていました。
呼びやすくて、響きのいいステキな名前ですね!

ところで、フォカッチャピザのじゃがいもは、すりおろして入れるのですか?
  1. 2011/01/26(水) 20:35:16 |
  2. URL |
  3. ろびんち #cSBotvtQ
  4. [ 編集 ]

No title

こんにちわ☆

そうそう、ビークン家のフォカッチャはジャガイモ入りですよね。
真似して作りたいと思っているのにパンとなると腰が重くていつも買ってきてしまっています。
でも売っているのにはジャガイモ入っているのはないのでいつの日か是非作りたいです。(ちなみに強力粉とイーストだけは常備しております。)

ルーシーちゃんの名前はスヌーピーに出てくるライナスのお姉さんだとおもっていました。
全然違った^^;
でも元気いっぱいな所は一緒ですね。


生かりんとう、美味しそうですね。
この年になると堅いものよりもやはり柔らかいものの方が嬉しくなってきて^^;☆
  1. 2011/01/27(木) 11:00:18 |
  2. URL |
  3. oasis #-
  4. [ 編集 ]

No title

じゃがいも入りのフォッカチャ・・・食感がどんなのか凄く興味あります!

混ぜ込む時にマッシュにしたのを入れるんですね

ルーシーちゃんの名前はそこから来たんですか~
ナルニアは見てないので、知りませんでした(^^ゞ

雪・・・・・・もういいですよね
新潟も悲鳴にかわってます(>_<)
  1. 2011/01/28(金) 00:21:46 |
  2. URL |
  3. koh #4A9T8td.
  4. [ 編集 ]

No title

ビークンちゃん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/☆

フォカッチャのピザ、とっても
フワフワ~
おいしそう~!!

ルーシーちゃんは、ナルニア国物語の
ルーシーからとったのね!!
かわいくて明るい女の子だよね^^
わたし、あの手の映画が大好きで
見たよーーーーーーーーー

ふふっ♪
わんこルーシーちゃんもとーっても
かわいい(。→∀←。)
  1. 2011/01/28(金) 21:18:44 |
  2. URL |
  3. ちるちる #-
  4. [ 編集 ]

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  1. 2011/01/30(日) 21:32:59 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

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